学历只能说明读的书多点。并不说明会生活。
能和你走在一起2年，说明你们的认知，观念并没有因为学历而有很大的差别。更加说明这个女生的思想不简单。初中文凭也可以将知识的高度累积到大学水平。
生活教会你的东西，并不是文凭可以赋予的。不是大学才会教一个人如何去关心，如何去爱。
有文凭的人也不见得可以活好一生，那学历又算什么呢。
如果父母是觉得低学历的女友让自己没有面子。那就要记得一句话叫：死要面子活受罪。不应该拿面子来换取幸福，这个交易不值得。如果是要赚钱多的话，那女生一旦生孩子坐月子，工作上就会很难跟得上，那样的话，工作其实也没什么太大差别了，都是求稳定。
（开玩笑的说句）要是真那啥，你就说，低学历女票，好忽悠啊，说东不往西，说进不敢退。多好啊。要是找个聪明的，高学历的，那不是每天精打细算，机关算尽。
女生不管学历低还是怎样，那也是女方家里的宝贝。也不是什么坏人家的女儿。学历文凭也不代表一个人的品德好坏。不能说明什么问题。
你选了她，父母相信你的话，那就应该支持你的眼光，毕竟你也是他们教出来的儿子。
其实我觉得这个问题主要在你。必须从你这头解决这个问题，去调和父母和女友。我觉得你可以尊重和保留父母的看法和意见，也希望父母可以给你们一个机会，相信你们，尊重你们的选择，相信你们2年的感情。双方都退一步相处试一下也是可以，实在觉得女孩不行再说。
（有点啰嗦话多，勿怪）