如题所述
可做成葱炖豆腐,需要的材料如下:
主料:卤水豆腐100克,木耳30克。
辅料:葱段30克,食用油105毫升,生抽5克,蚝油5克,水50毫升,鸡粉2克,盐2克,白糖2克,水淀粉3克。
葱炖豆腐的做法步骤如下:
1、葱段备用,卤水豆腐切片。
2、倒入食用油100毫升,放入豆腐,煎至两面金黄。
3、倒入食用油5毫升、葱段,大火爆香。
4、倒入生抽、蚝油、水、鸡粉、盐、白糖,翻炒均匀。
5、倒入木耳、豆腐,水淀粉边倒入边翻炒。
6、装盘出炉,成品如下。