食品营养与健康专业学什么

Question

如题所述

Answer 1

食品营养与健康专业学生物化学与分子生物学、食品卫生与营养学、食品毒理与免疫学、食品工艺学、食品微生物学、基础医学概论、人体生理与健康、营养与疾病预防、营养调查与实践等。

该专业围绕食品行业职业岗位所需要的食品营养、食品卫生的基本知识和技能，培养学生的食品营养均衡搭配、食品质量控制与管理、餐饮卫生管理等能力。

使毕业生能够成为从事人群的营养指导、保健和营养知识的宣传教育、防病治病、医院临床营养治疗和指导食品配制的高级营养专业人才。

食品营养与健康专业就业前景：

食品是人体获得所需能量和营养素的最主要来源，对人民健康、全面推进健康中国建设中发挥着重要作用。但我国食品营养与人体健康相关专业人才培养工作开展较晚，需求差距较大。

因此，培养专业从事食品营养与功能食品研发、临床营养和疾病预防指导、基于大数据的精准营养设计与健康管理的高素质应用型人才已迫在眉睫。

这么看来，本专业的就业前景是不错的，大家可以多多了解。