果蔬蛋黄溶豆
食材准备
南瓜蛋黄溶豆
蛋黄3个,南瓜泥10g,柠檬汁1g,奶粉22g
火龙果蛋黄溶豆
蛋黄3个,火龙果汁8g,柠檬汁1g,奶粉22g
蓝莓蛋黄溶豆
蛋黄3个,蓝莓泥15g,柠檬汁1g,奶粉22g
黑芝麻蛋黄溶豆
蛋黄3个,黑芝麻泥10g,柠檬汁1g,奶粉15g
红枣蛋黄溶豆
蛋黄3个,红枣泥8g,柠檬汁1g,奶粉22g
菠菜蛋黄溶豆
蛋黄3个,菠菜汁8g,柠檬汁1g,奶粉22g
制作方法
1.菠菜焯水/南瓜蒸熟/红枣泡软去核/黑芝麻打碎加点水
蓝莓放不粘锅翻炒成泥/火龙果去皮切块,分别打成泥过筛备用
2.开始预热烤箱100°
3.蛋黄放无水无油容器加点柠檬汁打发,画8字不消失就好了,加入奶粉和果蔬泥拌匀装入裱花袋
3.保持间隔挤在铺了油纸的烤盘上,100°烘烤60分钟左右,能轻松捏碎就好了
小贴士
1.蛋黄用新鲜的室温蛋黄,容器无水无油
2.提前预热烤箱,准备好铺油纸烤盘,套好裱花袋,打发好蛋黄后操作要速度,防止消泡
3.时间根据每个人烤箱大小和温度准确度,可自己调整,能轻松脱离烤盘,一捏就碎就好了
4.溶豆放凉马上密封保存,干燥阴凉处,可存放2-3周到一个月左右,别受潮变味就好。
5.适合食材排敏不过敏的宝宝,可以锻炼咀嚼和抓握。