1、第一步 在茶饼下垫一层纸放在茶盘上，是为更方便把散落的茶叶收集起来，避免浪费第二步 准备好干净的茶刀，从茶饼的侧面慢慢插入茶饼，茶饼的侧面是非常容易撬开的第三步 如果你需要的茶叶量不多，那就轻轻弄点边上；2撬松后拔出茶刀，从相邻的地方再次插入茶饼，将茶轻轻地撬起来，这样可以最大限度地减少损耗的碎茶3再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开茶饼就可以了4就这样，普洱茶饼就可以慢慢撬散了；向上用力，把茶饼撬开剥落现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开就这样，饼茶就可以慢慢撬散了END 注意事项 您在撬茶的过程中，尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬，这样可以把茶撬得更完整；1茶刀撬茶对于压制比较松的茶饼，可以用茶刀来弄开找到茶饼每层之间的衔接点，将茶刀垂直的推入茶饼，顺着插入的方向，缓慢的横向移动茶刀，然后慢慢转动茶饼，最后利用杠杆原理，一只手按住茶饼，另一只手上抬茶刀，撬。
2、在你将茶针不断插入茶饼的同时，还需要利用手腕的力，将茶针往上方抬起，这样才能撬取茶块有时候茶针插入一次茶饼还不能撬取足够的量，那么此时，还需要再撬一次重复上述动作，便可以啦小技巧当拿到的茶饼是很；2直直插入茶饼，茶刀没入越多越好，慢慢横向移动茶刀，扩大茶饼的撬开面，利用杠杆原理，慢慢向上用力，撬开茶饼，然后再用同样的方法顺着茶叶间隙，一层层撬开即可3开茶饼不能徒手生掰，手上会携带一些细菌和微生物；一点点的用力将茶刀深入进茶饼，茶刀慢慢外撬，将茶饼撬开3撬开的茶饼可以直接用手巧妙掰开，但是不可以使用蛮力直接将茶饼分为两半，会破坏叶底，导致茶叶的口感不佳，大块的茶饼利用茶针分解为小块进行冲泡；1在平整桌面上，将茶叶外包装纸打开2利用饼面有弧度的球面，双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心向前移，利用体重施压3靠两侧施力及饼面的定点，就可以轻松将茶饼顺势压开4茶叶断面用茶刀或者茶；开普洱茶饼最好的方法就是用茶刀把茶饼撬开我以燕风茶刀为例，介绍用茶刀开普洱茶饼的几个基本步骤第一步，出刀将茶饼放置在干净的器具或纸上，这样便于回收开茶过程中撬散的茶叶同时将燕风茶刀从刀鞘中拿。
3、也就是说，将茶饼的“创口”由“点”变成“面” 4先插后扫，接着就可以撬了请注意，这个动作是撬利用杠杆原理，慢慢的撬开茶饼 5这样取茶，既不费力还可以很好的保持完整度相比之下，白茶更为松软好撬；1使用茶刀撬饼茶把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎向上用力，把茶饼撬开剥落再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开饼茶就可以慢慢撬散了2；1用茶刀的方法把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎向上用力，把茶饼撬开剥落现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开就这样，饼茶就可以慢慢；一些松脆的茶饼，一般用手就可以打开比如轻搓茶饼边缘，散落的茶也是够泡的，并且还可以保持该茶饼的形状对于有撒面的茶饼就用手掰取，能得到成分均匀的茶叶但是压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。
4、第三步 如果你需要的茶叶量不多，那就轻轻弄点边上的茶叶使用就行，这样可以使茶饼更加完整美观易于存放 第四步 如果需要茶叶量较多，则需继续撬开茶饼在第二步的基础上来回摇晃茶刀，并稍稍用力下压，使茶刀慢慢插入；1拆茶方法如下一使用茶刀撬饼茶把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入2用力把茶刀往茶饼里推进3向上用力，把茶饼撬开剥落4用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开5茶饼完成撬散6使用茶锥撬沱茶把；那今天就跟大家分享该如何正确撬茶饼其实撬茶很简单，只要找到正确角度即可，正确角度指的就是茶饼的侧面或者茶饼背面圆圈边缘部分正确撬茶饼的姿势在撬茶饼的时候，依据你的不同目的，我们一般可以分为单次饮用和全解。
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