学做咖啡有前途吗?

如题所述

那么如何才能成为咖啡师?国内咖啡从业人员最缺乏的就是系统的培训教育,很多人都是半路出家,边学边开店,其中世界著名品牌的咖啡连锁店在我国越来越多,但里面的员工很多也没有经过严格系统的培训。我们所理解的咖啡师好像就是这些店子里为你泡咖啡的人,但其实真正的咖啡师不仅仅是泡一杯咖啡,更重要的是对咖啡有所研究,懂得什么是咖啡文化,如何向大众传播。
如果你想要学咖啡,就要问问自己学习的目的是什么了。如果你只是想要会做咖啡开个店子,这只是学咖啡的初级入门。如果想要成为大师就需要持之不懈的努力和一点天赋了,这不是会做一杯咖啡那么简单。很多人慕名到某某咖啡店去就是冲着店里的咖啡师,不同的咖啡师泡出的咖啡味道都是不同的。学咖啡有四种途径。第一种是去咖啡店打工,成本低。现在也有很多店子会招咖啡学员。第二种是去咖啡培训学校学习,学习系统,从咖啡豆的选择鉴别,咖啡历史到咖啡设备的使用,咖啡文化,各种咖啡制作方法等内容都有所涉及。第三种方法是去连锁店学习。在连锁店主要学的是规范流程,对日后开店有帮助。最后一种就是自学,这种学习方法就需要你有极大的兴趣,并且可以坚持下去了。
想要成为咖啡师你还要具备一些基本条件,比如不能有传染病,色觉、味觉、嗅觉都没有问题。另外如果你对咖啡有悟性,那就更好了,因为优秀的咖啡师要懂得如何在几千种材料中挑选出适合搭配在一起的,制作出好的咖啡。达到这个程度不仅需要长期的经验积累,还需要你有一定的天赋。平时有机会应该多走出去看看外面世界的咖啡是怎么样的,多参加比赛活动,多和同行进行交流。
以上海、北京两地为例,咖啡馆超过3000家,年消费额达30多亿元。但每年举行的咖啡师大赛中,大师级的咖啡师还是不多的,目前仅北京、上海两个咖啡师的市场缺口就超过3万人。好的咖啡师一般有很多忠实粉丝,,在一些咖啡厅,经常有忠实客户就为了品尝某位咖啡师制作的咖啡慕名而来。与之相对应的就是咖啡师的薪水,随着技术不断提升,年限增长,收入会越来越高。咖啡师这一职业有着很大发展空间,应该加强对其进行规范,对于促进就业,提升咖啡行业整体素质,提高人们的生活质量有着一定的意义。咖啡师因为其具备的艺术性,在提高人们幸福感上有很大作用,注定会有不可小觑的未来!
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第1个回答  2020-12-29
学咖啡技术还是很不错的,现在越来越多的上班族或者消费者都喜欢下午来一波下午茶,促使了咖啡厅遍地开花,人才需求量还是很大的,而且学好了这门技术,无论是自己就业还是创业,都是有不错的发展前景的,有一门技术傍身对以后发展又多了一条选择。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-05-26
有的,所谓出路无非就是发展空间和收知入水平。
第一,多掌握一项技能,咖啡是一项高端话题,有道情调,有层次,可以认识不同的人。

第二,开一家属于自己的咖啡店很惬意,可以享专受午后慵懒的阳光和猫咪。
第三,咖啡师薪资待遇不错,属社会需求大,也有正规的晋升渠道和赛事。本回答被网友采纳
第3个回答  2021-01-06
当咖啡师前景不错的!现在各行业有所收缩,但咖啡行业刚刚起步,版各大企业投资咖啡行业看出权来前景大好!我们好多时候都在疑问,咖啡行业利润高吗?咖啡行业前景怎么样内?相信每个人都在心中打了一个问号。自1998年起,中国咖啡消费市场的人均年消费量以30%的速度递增,远远超过世界咖啡消费年增容长率。
第4个回答  2020-05-31
恩恩,有的哦,咖啡比较自由灵活,不会淘汰,比较赚钱的哦。