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腌咸鸡蛋时能放冰箱里吗?
如题所述
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推荐答案 2019-06-25
腌咸鸡蛋时能放冰箱里,但腌制时间要加长一倍,最好还是眼成形后再放冰箱保存。
腌咸鸡蛋的做法:
一、材料
鸡蛋8个、食盐100克、白酒100克
二、做法
1.鸡蛋洗净晾干,放入白酒中浸泡30分钟,让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。
2.另准备一个干净无水的碗放入盐,将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下,保证鸡蛋表面均匀裹满盐。
3.将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来,放入保鲜盒,放在阴凉通风处。
4.20天左右后(如果放冰箱里腌制需40天),取出鸡蛋,打开保鲜膜,洗去食盐,放入水中煮10分钟后即可
。
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第1个回答 2019-10-19
保存方法是:把腌好的咸鸡蛋全部捞出煮熟,晾干后,重新放回原来腌蛋的咸水中,随吃随取,既不变质,又不会增加咸味,可保存两年以上。或者存放在腌酸萝卜的坛子里也行,隔几天要换或加水,拿出来吃的时候,一定要把手洗干净,然后擦干了,再伸进去拿.切忌里面不要碰到生水.
不能放入冰箱,因为只要一放进冰箱,蛋黄里面的油就没有了,而且蛋黄也会变得很硬.不好吃了.
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答:
3、1对于已经煮熟的咸鸡蛋,
可以把鸡蛋放在冰箱里冷藏保鲜
这样在低温的环境下可以使咸鸡蛋的营养物质的损失度降到最低2对于那些还没煮熟的咸鸡蛋,可以把鸡蛋继续放在当初腌制的那个玻璃瓶子里但如果放的时间过长的话。4、1如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,注意不要冷冻,冻过的鸭蛋...
腌咸鸡蛋时能放冰箱里吗?
答:
腌咸鸡蛋时能放冰箱里
,但腌制时间要加长一倍,最好还是眼成形后再放冰箱保存。腌咸鸡蛋的做法:一、材料 鸡蛋8个、食盐100克、白酒100克 二、做法 1.鸡蛋洗净晾干,放入白酒中浸泡30分钟,让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。2.另准备一个干净无水的碗放入盐,将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下,保证鸡蛋...
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