1、糖醋里脊：糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜，以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材，配以面粉，淀粉，醋等作料，酸甜可口，让人食欲大开。
2、宫保鸡丁:宫保鸡丁，创始人是四川地区居民，后被清朝四川总督丁宝桢改良发扬，流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。
3春卷:春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。目前流行于中国各地，在江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。外国人也很爱吃！
4、麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜"麻辣"的特点。
5、北京烤鸭：烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为"天下美味"。
说起美食，中国地大物博、人口众多、历史悠久、饮食多样，每个地方都有自己的代表美食。
北京有烤鸭、卤煮火烧，南京有盐水鸭、鸭血粉丝汤，广州有肠粉、烧鹅，上海有红烧肉、灌汤包，西安有羊肉泡馍、肉夹馍，重庆有火锅、小面，武汉有辣鸭脖、热干面，兰州有牛肉面，河南有胡辣汤、烩面，潮汕有手打牛肉丸、新疆有羊肉串、拉条子，山东有戗面馒头，等等等等，多到三天三夜也数不完。
作为一个地大物博的国家，吸引着很多外国人来到我国来旅行，大多数都是为了我国的美食而来。不过下面这10种美食却是他们最无法接受的，那么今日我们来看看究竟是哪10种。
皮蛋。在国外，皮蛋被认为是放了100年、1000年、甚至1万年以上的蛋，听到这个名字老外就已经吓尿了，更别说吃了。
皮蛋作为我国传统的蛋制食品，深受广大人民的喜爱。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。皮蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来。明确记载皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成书的，《竹屿山房杂部》。
鸡爪。老外认为鸡爪很脏，吃起来也很费劲。
鸡爪含有很多胶原蛋白，也含有丰富的钙质，常吃不仅可以软化血管，降低血脂血压以及胆固醇，还可以美容养颜，去除皱纹，同时促进发育，提高抵抗力等等，适宜一般人群吃。特别适宜那些有抵抗力免疫力差、面黄肌瘦、记忆力差有水肿头昏没力气以及骨质疏松的人吃。
什么？！！猪大肠？！！为什么会有人吃装大便的器官？！！
猪身上不同的部位都吸引着不同的人去食用。猪大肠，是一种饱受争议的食物，有人喜欢它，因为它特殊的口味，也有的人不喜欢它，也正是因为这种口味。
臭豆腐。食物闻起来不应该是香的吗？闻起来像好几个星期没有冲的厕所。
能将臭和香完美融合的，臭豆腐可以称最了。说起臭豆腐，大象觉得发明臭豆腐的人实在是有趣，原本好好的豆腐吃起来不过瘾，非要将其弄臭了，吃起来才感到有着耐人回味的香。
豆腐乳，闻起来像屎，吃起来更像。。。
腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受大家的喜爱，特别是四川的豆腐乳以麻辣、香酥、细嫩无渣等特点，征服了无数四川老百姓的味蕾。
燕窝，听说是鸟的唾沫做成的就难以下咽。
可食用的燕窝是由另一种燕子筑成的，它们分布在方南，越南、泰国、马来西亚、印尼及菲律宾等地。是雨燕科，叫做“金丝燕”的窝，燕窝主要是由它分泌出来的唾液，不要一听说唾液就有一种不好的情绪，生活在大自然中，提取大自然精华，提供给我们的自然是纯净之物。
鱼头，只有头吗？
大闸蟹，为了吃这么一点点肉要拨一下午的壳，真不值。
传统的螃蟹八件套包括：蟹盆、剪刀、签子、长柄勺、腰圆锤、长柄斧、蟹钳、剔凳。其中你至少需要一把蟹钳、一把长柄勺、一直签子以及一个蟹盆。蟹钳可以帮你解决用牙啃得尴尬，长柄勺可以用来wai蟹黄，用签子“捅”出蟹钳中的肉，把剥开的蟹壳扔进蟹盆。
血块，血做的豆腐，老外对血有一种恐惧感，看看小说中的吸血鬼就知道了。
血块，虽被人们视为屠宰下脚料，但却是最理想的养血之物，尤其适宜于爱美的女性食用。有猪血，鸭血等多种，猪血含铁量较高。据测定，每百克内高达45毫克，比猪肝高20倍，比鸡蛋高18倍，且猪血中的铁离子和人体内铁离子的化合价相同，摄入后更易为人体吸收利用。
龟苓膏，呃，不好意思，我不吃乌龟。
龟苓膏以龟甲和茯苓为主要原料。龟甲是一种中药，它的作用是清热凉血，用在龟苓膏里最恰当不过了，龟苓膏就是为了对付夏天的高温炎热而制的。
咱中国美食文化可谓是博大精深，但是对于“歪果仁”而言，有些食物就犹如噩梦一般
皮蛋就曾经被称为“恶魔生的蛋”，还被CNN评选为“全球最恶心食物”
还有很多外国人不吃咸鸭蛋，他们觉得咸鸭蛋是臭的，不愿意吃放置很久的食物，只吃新鲜的
前不久，一个被称为“北美崔哥”美国人
他说：“中国人爱吃肉我能理解，但是鸡爪子、鸭嘴、猪耳朵上有肉吗?，我太太全家顿顿吃，看得我都惊呆了!”
在他们看来鸡爪像人手一样，老外看了很害怕，在英国，每年有数百万只鸡爪被扔进垃圾处理
那么到底什么样的美食是外国人喜欢的呢？
让老外根本停不下来的中国美食
炒面
Chow Mein
面条在我国的做法可以说是千奇百怪
毕竟我能想到国外吃的面就是意面了
咱们不仅可以做成炸酱面，牛肉面
还可以炒起来
筋斗的面条会变的有些焦脆，十分好吃哦
这么多面条的做法，老外应该会很惊奇吧！
糖醋里脊
Sweet and Sour Pork
是我国传统名菜之一
在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜
酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表
香脆爽口的里脊肉，我想没有人能拒绝它
老外也被它深深的俘虏了！
Sweet and Sour Pork似乎改名为
Sweet and Sour Chicken(NO PORK)
看来这道菜在国外已经很好的被改良了
炒饭
Fried rice with egg
相传在一次国事访问中
李鸿章命令他的厨师做一道中国人喜欢吃
洋人也喜欢吃的菜肴
聪明的厨师直奔厨房
挽起袖子便做了款炒饭这款雅俗共赏的美食得到了各国外交官们的称赞
而李中堂也因此风光不少对于只吃汉堡、牛排的外国人
炒饭绝对是个美妙的存在！
此时此刻，非常需要一碗炒饭充饥！！
欢迎补充中国魔鬼般的美食
No.10
国外的人爱吃海蟹，外媒报道中多用“多毛”、“庞大”、“害虫”、“巨型腐食动物”等不太好的词汇形容它，宁愿将其毒死也不愿去吃
No.8
燕窝在中国被列为山珍，是家喻户晓的顶级营养品，具有昂贵的价格和悠久的历史。但是在外国却并不认这种珍品，：燕窝的就是雨燕的口水吗？
No.7
很多老外没有吃鱼头的习惯。为什么？就是怕对着鱼眼睛！
No.6
臭豆腐曾因慈禧太后的喜爱名扬中国，被赐名“青方”，列为御膳小菜，
No.5
在中国不少地方的餐桌上都可以看到腐乳的身影。但是腐乳由于制作方法和口味都特别，所以不能多数外国人接受，认为这是腐烂的食物
No.4
鸡爪在中国会被用各种方式做成脆嫩可口的菜品、零食。但在英国，每年有数百万只鸡爪被扔进垃圾处理场。
No.3
大部分外国人害怕吃动物血，又腥又恶心。
No.2
可以想象老外们初次看到猪大肠做成的菜，脑海中浮现的是有些重口味的画面。
No.1
早在2011年，皮蛋就被美国有线电视新闻网（CNN）漫游节目评为全球最恶心食物榜首。