陶瓷锅怎么使用？

Question

如题所述

Answer 1

1、陶瓷锅烧东西，先将锅外表的水擦干，缓慢上火，如果锅中汤少了，应添加温水或热水。用陶瓷锅熬汤、炖肉时，要先往陶瓷锅里放水，再把陶瓷锅置于火上，先用文火，再用旺火。

2、陶瓷锅用淀粉擦拭干净，用水冲净，如果淀粉附着在陶瓷表面，渗透进去还对陶瓷锅有保护作用，但如果陶瓷锅几个月使用一次的话，还是用碱性洗涤剂清洗，以防细菌滋生。

3、因为陶瓷是会呼吸的材质，所以清洗完锅以后，不要用塑料包装，应该用纸包好放在温度适中的通风地方。

扩展资料：

陶瓷锅爆裂原因：

因为很多砂锅、陶瓷锅由于工艺等原因，存在一些微小的缝隙，在使用过程中容易导致渗水和爆裂，使用前最好堵一下缝隙。

更重要的是，砂锅、陶锅都很害怕骤冷骤热，所以一定注意千万不要在冷锅时，直接上已经烧得很热的灶，也不要在锅烧热了之后，直接接触冷水。那样会很容易造成砂锅、陶锅的破裂。

Answer 2

陶瓷砂锅使用方法。1、初次使用时用清水清洗擦干即可，或者用淘米水开锅。2、烹饪时勿使食物粑锅底， 粘性高的食物应注意搅拌并降低火力。3、清洗砂锅时不能用刷锅钢丝或金属制品进行清洗，避免损坏砂锅的釉面。