老干妈辣酱
被誉为“ 中国最火辣的女人 ”——老干妈,以其低廉的价格,火辣辣的味道,在无数个日日夜夜让海内外吃货们口水下流。吃货可以没有梦想,但绝不能没有老干妈!因为它是世界上最百搭的辣酱,炒饭需要她、泡饭需要她、煮面还是需要她,是一款拯救无数嗜辣族的法宝,你值得拥有!
黄粑
黄粑,又名黄糕粑,是贵州、四川一代非常有名且颇有特色的食品,其中贵阳的黄粑更是闻名中外。在贵阳,不管是城里人还是乡下人,都爱吃黄粑,城里人却苦于没有原料、工具,难以吃到,所以就把其归为名小吃,十分珍贵。在乡下的农闲时,或者过节等日子,就会做黄粑吃,为平日的生活增添一分喜庆!
辣子鸡
贵阳辣子鸡是一道极具贵州特色的菜,对超级喜欢吃辣的贵州人来说,辣子鸡简直太对胃口了。在寒冷的冬季,家家户户烧上一锅辣子鸡,全家人一起享用。那种香香的辣滋味悠长而绵软,少去了川菜般的火爆,而添了一份贵州风情的自然与醇厚,吃完就是出一身的汗,十分痛快!
波波糖
波波糖是去贵州必买的土特产之一,它又脆又香,入口即化,酥酥的口感让人吃了还想吃,所以又叫“落口酥”。它不仅是贵州人茶余饭后必备的甜点,更是馈赠亲朋好友的最佳选择。波波糖老少皆宜,喜欢吃甜食的盆友们可千万不要错过哟!
腊肉
每到年底,家家户户都开始备年货,对于很多人来说,腊肉是过年必备的年货。贵阳腊肉是精选新鲜猪肉,按照合理的肥瘦搭配比例,根据规定的尺寸成型,经腌制、烘烤后的一种肉制品。它具有特殊的色彩、香味和口感,可谓色香味俱佳的风味食品!
腊肠
腊肠也是贵阳人不可缺少的年货之一,每年进入寒冬腊月后,家家户户便陆陆续续开始灌香肠,忙得是不亦乐乎。做好的腊肠吃起来有一种浓郁独特香味,麻辣突出的独特,让人回味无穷,是贵阳人的美味佳肴。