北方小寒节气吃什么

Question

如题所述

Answer 1

1、喝腊八粥：小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后，在这个时候，北方人喜欢喝一碗原料丰富的腊八粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作用。
2、羊肉炖萝卜：俗话说，冬天的萝卜赛人参，羊肉又是冬季温补的好食材，羊肉炖萝卜，味道鲜美，驱寒滋补。北方人小寒节气喜欢炖一锅羊肉炖萝卜，全家一人一碗，喝完全身暖暖的。
3、二米粥配饺子：北方小寒还会喝二米粥配饺子，二米粥是粳米和小米熬的粥，暖脾胃，配上刚煮好的饺子，吃完全身暖暖的。
4、淮山枸杞子鲜菌猪尾汤：牛尾对女性来讲是非常好的补气、养血的食物，同时还具有强筋骨，健体态的作用。味道也可以说是牛肉中最好的。金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对胃肠不好、血脂高，肥胖者非常适合。