百瑞香是一种武夷山的茶品种，白瑞香茶是武夷十大名枞之一，最早生长在武夷岩茶产区，多为乌龙茶。后来引入桐木关自然保护区，茶叶品质发生了微妙变化。普通正山小种有天然花香，香气不强；与之相比，百瑞香茶属于香气持久的高品种，因此被命名为百瑞香。干茶有一种典型的纯甜香味，条索均匀细致，颜色暗淡；汤色红亮沉闷；香气是典型的幽兰和白桂味。百瑞香茶的优化率特别高。瑞香品种，无论是岩茶、红茶还是乌龙茶，质量都很好。对工艺的要求不是那么高，一般可以做出更好的茶。瑞香品质优良。与母黄丹相比，瑞香更优雅，花果香明显，口感醇厚。拼接技术的重要原料，因为瑞香有鲜甜的花果香味和醇厚的口感，现在很多人会把它作为高品质红袍的重要组合原料。更重要的是，有些人会在非常高质量的肉桂中混合一些高质量的瑞香，使味道更醇厚，香气更优雅。
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