猪尾巴和什么煲汤好,可以和花生同煲,花生猪尾汤就是一道有名的传统药膳,不会太补一般人都可以喝。黄豆猪尾汤也很不错,偶尔喝一次可以起到小补益气的效果。猪尾巴还可以和什么煲汤好?还可以和淮山莲子煲汤,淮山莲子猪尾汤有着养颜益气、改善腰酸背痛等功效。
猪尾巴和什么煲汤最补?不,应该是猪尾巴和什么煲汤好,若是有时间有闲情的话不妨煲一道养颜益气的滋补靓汤——淮山莲子猪尾汤。
先准备材料,猪尾巴200克、莲子40克、干淮山20克、红枣15克、姜适量,莲子先用清水泡好,猪尾巴去毛洗净斩成小段。然后锅内放水烧烤,放入猪尾巴焯水。猪尾巴焯水后捞出,将表面的浮沫冲洗干净。
将干淮山、红枣、莲子、猪尾巴、姜片一起放入汤锅中,加入足量的清水,大火烧开,转小火煲两小时左右即可,喝之前加点盐调味即可。
一道简单美味滋补养颜的养生汤——淮山莲子猪尾汤就煲好了,喝汤不用追求最补,合适才是最好的。毕竟小补益气,大补耗气。
栗子红枣猪尾汤
材料:栗子肉1斤,猪尾骨1斤,去核红枣适量,姜几片,盐
做法:
1.去掉外壳的栗子肉一斤用开水烫一下去内衣.
2.猪尾骨一斤焯水后洗净.加上去核红枣适量和几片姜一起煲三小时下盐调味.
百合南北杏猪尾汤
材料:猪尾200公克,百合15公克,黑枣6颗,南杏5公克,北杏5公克,姜片10公克,水400cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙
做法
1.猪尾剁小块备用。
2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的猪尾块放入滚水中汆烫约1分钟后取出冲凉,放入电锅内锅中。
3.百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
4.黑枣、南杏、北杏用清水略为冲洗后,与姜片、作法3的百合、水加入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法4的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐及米酒调味即可。
猪尾海带薏米汤
材料:猪尾1根,薏米若干,海带若干
做法
1.猪尾处理好,到锅里过一下油。
2.薏米、海带要提前一晚泡好。
3.将猪尾放在汤锅中,加足量的水,煮开,倒入薏米和海带,炖一个小时。
猪尾凤爪香菇汤
主料:猪尾2只,凤爪3只,香菇3朵,水6碗,盐少许。
做法
1、香菇泡软、切半,凤爪对切,备用。
2、猪尾切块并氽烫。
3、将以上备妥之材料一起放入水中,并用大火煮滚再转小火,约熬1小时,再加入少许盐即可。
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