经常吃黑米粥的人，到底有哪些好处呢？

Question

如题所述

Answer 1

经常吃黑米（粥）对身体有何好处？

提供能量，为工作和学习保驾护航：

黑米当中含有丰富的碳水化合物和蛋白质等营养物质，这些物质是身体的基本供能物质，进入身体之后可以提供能量，为每日的学习、工作和生命活动提供充足的能量物质。

促进减肥：

黑米作为一种粗杂粮物质，热量不算很高而且含有丰富的膳食纤维，膳食纤维的摄入可以增强身体的饱腹感，这样就有利于减肥的达成，对于爱美的女士朋友是一种良好的食物选择。

促进肠道代谢，预防便秘的发生：

肠道健康是现代社会受到大家关注的一个问题。黑米当中含有一部分膳食纤维，膳食纤维的摄入可以吸水，可以增大便便的体积，促进排便，预防便秘，预防结肠癌的发生。

黑米是米类食物中的黑珍珠，因为是黑色食物，相比其他米类食物营养价值更高一些。很多人喜欢把黑米做成黑米粥或者黑米馒头，相对而言黑米粥更为简单方便。经常饮用黑米粥对于身体健康有哪些益处？

黑米因为加工度较低，保留了更多的营养物质。黑米与普通稻米相比，蛋白质含量高且必需氨基酸齐全，所含的B族维生素是精白米的4倍，B族维生素有利于促进身体的新陈代谢，增强免疫力。钾、镁、铁锌等的含量，也是普通稻米的0.5-3倍，其中的钾、镁有利于控制血压，减少患心脑血管疾病的风险。

黑米中的膳食纤维含量十分丰富，膳食纤维能够促进肠道的蠕动，增加饱腹感利于减肥，同时丰富的膳食纤维使得淀粉消化速度减慢利于血糖的控制；黑米还因富含黄酮类，花青素等植物化学物质，更是具有良好的抗氧化性能和清除自由基抗衰老的作用。

在淘洗黑米的时候您可能会发现，淘米水颜色会出现变化。其实这种黑米中含有的花青素一部分溶解到水里的缘故。市场上也有一些黑米掺假的现象，把大米染色后掺入到黑米中。在选购时，可拿一粒黑米咬开，看是否有白茬，有白茬的就是真正的黑米。

Answer 2

控制血压
现在不少人都患有高血压，特别是中老年人，几乎半数的人都有血压问题。黑米当中含有钾和镁，这些抗物质对于控制血压很有帮助，可以减少患心脑血管疾病的可能。
滋阴补肾
中医认为黑色的食物都可以补肾，显然黑米也属于这个范畴。另外从营养学的角度看，黑米含有大量的氨基酸，所以对于提升免疫力确实很有帮助。
帮助消化
黑米属于粗粮，含有不少的膳食纤维，所以吃了之后不会像细粮一样不利于肠道的蠕动，可以让我们的肠胃更加健康，还能改善便秘的情况。

Answer 3

黑米的营养非常丰富，除了丰富的蛋白质，还有B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，且膳食纤维成分特别多，经常食用有滋阴补肾、健脾开胃的功效。

Answer 4

可以降低血压。由于黑米里面含的矿物质是比较丰富的，其中里面的钾和镁它是有利于降低血压。可以提高人的免疫力，黑米它具有清除自由基，可以调节人的免疫功能。

Answer 5

1、可以缓解肌肉疲劳、恢复体力，因为黑米粥当中含有丰富的碳水化合物就是糖分，能够及时补充肌肉当中的糖原，对于缓解肌肉疲劳、恢复体力方面的作用非常明显。2、能够健脾益肾，因为从中医食疗的角度上来讲黑米粥入脾经和肾经，对于脾虚所导致的消化不良、食欲不振、腹痛、腹胀，肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、尿频、尿急的人，适当吃黑米粥有很好的健脾益肾的作用。