法律分析：是和用人单位签劳动合同，还是和劳务派遣公司签合同，这个要根据自己的情况来决定，一般与用人单位签订劳动合同是有利的。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》
第三条 订立劳动合同，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则。依法订立的劳动合同具有约束力，用人单位与劳动者应当履行劳动合同约定的义务。
第十条 建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第三十六条 用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
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不需要。企业选择劳务派遣后，劳务派遣公司需要与员工签订劳动合同。这是因为劳务派遣单位在法律上被视为用人单位，需要履行用人单位对劳动者的义务，义务包括与劳动者订立劳动合同。根据《劳动合同法》第五十八条第二款规定：“劳务派遣单位应当与被派遣劳动者订立二年以上的固定期限劳动合同，按月支付劳动报酬；被派遣劳动者在无工作期间，劳务派遣单位应当按照所在地人民政府规定的最低工资标准，向其按月支付报酬。”两年期限系规定劳务派遣劳动合同的最短期限，而非限定该类劳动合同的最长期限及种类。
虽然企业（即劳动者被派遣的单位）不需要直接与劳动者签订劳动合同，但它与劳务派遣单位之间需要签订劳务派遣协议，规定双方的权利和义务。
当劳务派遣公司违法时，企业可以采取以下措施：
1. 停止与该公司合作，并且解除劳务派遣的协议，防止劳务派遣牵连到企业自身，降低潜在的法律风险。
2. 企业需要尽快与劳动者进行沟通，了解他们的情况，必要时可以提供支持与帮助，确保劳动者的合法权益得到保障。
3. 企业应该积极向相关部门报告派遣公司的违法行为，必要时可以提供相关的证据与资料，劳动行政部门会对派遣公司进行调查与相关处罚。
4. 企业需要加强自身规范，确保在于派遣公司合作过程符合法律规定，在选择新的合作方时，也需要进行充分的评估调查，选择信誉实力并存的合作伙伴。
总的来说，使用劳务派遣时，劳务派遣公司会与劳动者签订劳动合同，来保障双方的权益与义务。如果派遣公司有违法情况，企业也可以采取上面所列举的措施，不过最好咨询相关律师，确保合法合规。