行业的优劣势主要多社会的贡献度和被人们的关注度。两个专业从这方面说都不错!
1、行业前景 西点师从业者不多
2、工作环境 西点师强于厨师
3、 工作强度 西点师低于厨师
4、共难度和学习难度 西点师低于厨师
5、工资待遇 这个主要看在什么地方 酒店里厨师的工资会比西点师高 但两个行业总体差不多。
6、工作范围 西点师可以在酒店 可以在自助餐 可以在咖啡厅 可以到面包厂 可以到西饼店 蛋糕房 西点屋 相对比厨师的就业范围要广泛。
7、 创业方面 西点店要比酒店或者饭馆 投资和管理风险更为小一些。
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中餐厨师应该说就业面会广点，但是熟练程度和上升阶段会要求更多，工作环境也可能就没有西点师好。
西点师工作会更轻松点，也纯粹点。做一名合格的中餐厨师需要的时间可能更长，可能要历经打荷、水台、切配工作，每个工作岗位都需要一到两年时间，而学厨师需要三到五年才能出来一个合格的厨师。学西点相对来说会好一点，但是学西点制作也是需要刻苦耐劳的精神，任何一个工作没有五年以上的时间历练都不算资深人士，尤其师徒传承的行业，技术和经验都是要靠自己的努力摸索，一步步实践出来才能成长为行业的人才。 
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-11-15
民以食为天，厨师古以都存在，随着社会经济的迅猛发展，餐饮行业发展更是如日中天，前景还是非常不错的，而如今厨师人才越来越稀缺，各餐饮企业出现招工难的状况，厨师待遇也是水涨船高。
学厨师 热门行业、高薪职业、永不失业。作为人们的需求，它不是新兴产业，不会被淘汰。只有菜品的举一反三，不会存在产品的更新换代。
学厨师 发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师永远都是你的首选。
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学厨师 发展好，提升空间大。厨师长、行政总厨等都是目前紧缺的人才，也是学厨师一直努力的目标，高薪紧缺的职位，只有在餐饮界才会出现，厨师永远都是你的首选。
第2个回答 2020-12-20
其实各有各的优点各有各的缺点。西点师。面向的各个专业广。西点师可以面向烘培坊、酒店就业，担任烘培坊和酒店雕花师、面包师等职位。但是符合较大多数的年轻人的胃口。厨师就面向的大众的年龄段较广所制作出来的菜品比较接地。
第3个回答 2020-12-19
个人认为西点师的前景会更好，西点师的平均薪资、工作环境和强度比厨师好。现在的西点师也很受欢迎，发展空间很大。
第4个回答 2020-12-19
我个人认为西点师的前景更好一些，因为生活质量的提高，西点已经进入了我们的生活，而且西点深受年轻人的喜爱，所以我认为西点师的前景更好。