炖汤马蹄笋
主料
马蹄笋600g 碎骨2块
盐适量 白糖少许
味精适量
炖汤马蹄笋的做法步骤
1. 备好材料
2. 碎骨块先放入锅中加适量的水，大火烧开后转小火炖十分钟
3. 马蹄笋去皮后洗干净在切除一些根老部
4. 切成菱状块
5. 骨汤炖至十分钟时倒入笋块加入一些盐和少许白糖，大火烧开后转小火再炖15-20分钟即可
6. 出锅前调入适量的味精调味（最好下味精不要下鸡精，因为这道汤要的是清淡的味道，鸡精味太浓）
7. 出锅了！
小贴士
马蹄笋营养丰富，色香俱全。生笋一般应当日煮食。若需隔日食用，应当日蒸熟后凉放或存入冰柜！
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