燕窝发霉了还能吃么？怎么避免发霉？

Question

如题所述

Answer 1

发霉的燕窝是有毒的，最好不吃，实在心疼最起码你得割下来发霉的那部分。
1）燕窝受潮霉变之后，如果食用会导致中毒。所以霉变的一定不要吃。平时保存燕窝的时候，保存的容器一定要封装好，保持干燥。购买燕窝回来之后，应该尽快的食用，不要长时间放置。其实除了燕窝受潮不能吃之外，即便是普通的食物，受潮发霉之后也最好不要吃。
2）燕窝发霉主要是由于霉菌所引起，发霉的燕窝不仅降低了本身的质量和营养，霉菌的繁殖还会产生很强的毒素引起人体食物中毒、致病、致癌、致突变等。霉菌的种类有很多，目前发现的霉菌毒素就有200种左右，燕窝作为高级滋补品，一旦霉变不仅仅是经济上的损失，误食还会对人体健康产生影响。

Answer 2

不能吃。保证买回来的燕窝是足干的，如果不是建议放在阴凉干燥处自然风干。如果是比较潮湿的地方建议放进冰箱的冷冻格里。

一般没有足干的燕窝是那种散装燕窝，商家为了避免燕窝在途中产生破裂,会往燕窝表面喷水。

另外，再说说燕窝的霉味。如果燕窝表面没有霉点，那就不是燕窝本身产生的霉味，还是可以吃的。

有些燕窝燕窝闻起来会有化学的味道，这种不要买，极有可能是经过漂白的燕窝。

目前，国内对燕窝的进口这一块管理也是很严格，所以买燕窝还是建议买品牌的，这个可以参考 年度性价比品牌燕窝剁手榜“2017-2018”本回答被提问者采纳

Answer 3

假如家里燕窝发霉了？还能继续吃吗？为了家人，最好看看