大自然给了人类太多的馈赠,蜂蜜就是一种神奇的食物。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花朵中采得的花蜜在蜂巢中经过充分发酵而产生的一种天然的美食,蜂蜜气味清香浓郁,味道甜蜜可口。天然的蜂蜜根据花蜜的来源不同被分为槐花蜜、桂花蜜、枣花蜜、荔枝蜜等多种品类。蜂蜜含有众多活性多糖类物质,出来果糖和葡萄糖外,还含有少量的麦芽糖、蔗糖、糊精等。果糖和葡萄糖都是具有还原性的单糖,极容易被人体消化吸收转化为能量供人体各种活动使用,能在短时间内使人体消除疲劳;蜂蜜中含有多种蛋白质,丰富多样的维生素,还含有多种人体代谢所必需的有机酸类物质,这种酸类物质是调节人体肠道菌群,并提升免疫力的重要物质;除此之外,蜂蜜中还含有丰富的有利于人体代谢的各种酶类。由此可见,蜂蜜是一种绝佳的食物之一。
基于蜂蜜丰富的营养,人们在食用蜂蜜的过程中添加了许多食物,以求给人们带来更均衡优质的营养。比如说蜂蜜加牛奶当做早餐,使我们的身体吸收到足够的能量,也补充了身体所需的营养物质;比如蜂蜜加水果,被普遍认为有一种美容养颜的功效,还能够改善便秘的状况;你如蜂蜜加橘子,可以理气化痰,能够帮助人们缓解支气管炎、肺气肿等症状。
关于蜂蜜养胃,也是有一定的科学依据的。蜂蜜中含有乙酰胆碱,可以作用于副交感神经,促进胃肠蠕动,蜂蜜中的低聚糖能够促进胃肠中有益微生物的生长,而这些有益微生物的代谢可以抑制有害微生物的生长,从而帮助人体保持肠胃的微生态平衡,从而达到养胃的效果。但是需要注意的是,要想通过蜂蜜达到养胃的效果也是有一定的方法的,例如餐前饮用温蜂蜜水能够抑制胃酸的分泌,减少胃酸对胃粘膜的刺激作用。
蜂蜜养胃,但要适当使用才能给人体更好的呵护。