干贝的吃法？

Question

烹调方法？

Answer 1

主料：菜芯50克、干贝丁50克、鸡蛋1个、大米100克

辅料：姜丝5克、清水1.2L

1、准备菜芯切末、姜丝、干贝丁切丁、大米、鸡蛋打散。

2、加水，放入大米、姜丝、干贝丁，大火煮沸。

3、煮沸后，倒入菜芯搅拌均匀。

4、再倒入蛋液，小火煮沸。

5、盛出装盘即可。

6、干贝粥成品图。

Answer 2

冬瓜
500g
干香菇
10朵

辅料

细香葱
适量

姜
适量

干贝
35g

芹菜
适量

豆油
适量

食盐
适量

#香菇干贝冬瓜汤#的制作步骤
1.干香菇和干贝分别泡软，挤干水份，然后加油、盐腌渍一会备用；
2. 冬瓜去皮去籽，切成适量大小；
3. 汤煲中放入约1000ml的水，放姜片，倒入冬瓜；
4. 水开后倒入干贝和香菇一起再煮约15-20分钟；
5. 汤快好时加入一点芹菜段，并且加盐调味；
6. 最后撒点葱花即可！本回答被网友采纳

Answer 3

主料：干贝20克、冬瓜600克（去皮瓤后净重）

辅料：食用油1汤匙、猪油1小勺、姜5克、小葱1-2棵、盐3克、淀粉4克

1、干贝用温水提前1小时稍微泡一下。

2、冬瓜去皮和瓤切成3-4厘米左右的方块。

3、姜切成细末备用。

4、淀粉加入清水和盐调成芡汁备用。

5、葱切成葱花备用。

6、热锅放入食用油和猪油。

7、小火化开后放入姜末爆香。

8、放入沥干水分的干贝（泡干贝的水留用）。

9、炒至干贝变色后放入冬瓜。

10、炒至冬瓜开始微微发软出水时，将泡干贝的水倒入。（若是太少可以适当加点清水）

11、盖盖焖10分钟左右，冬瓜完全熟透，放水淀粉收汁，洒上葱花出锅即可。

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Answer 4

食材明细: 干贝 100g 干香菇 50g 冰糖 20g
1. 将干贝和香菇洗净，干贝掰成小块，香菇剪成小条。放入锅中，用最小的火 慢慢焙干水分。
2. 之后放凉，放入冰糖。
3. 将材料全部放入搅拌器里，搅碎成粉末。
4. 如果材料焙得不够干，可以中途再倒出来用小火慢焙一会儿，放凉后再继续搅拌。
5. 最后用小孔面粉筛选过筛，剩下过不了筛的粗粒可以加点花生煲粥消灭掉。
6. 装入密封瓶内，三个月用完。