1、贝雷帽
贝雷帽 Boina是巴斯克地区的特产,是一种无檐软质制式军帽,通常作为一些国家军队的别动队、特种部队和空降部队的人员标志。贝雷帽具有便于折叠、不怕挤压、容易携带、美观等优点,还便于外套钢盔。
2、生火腿
生火腿是西班牙最美味的美食特产,火腿制作已经有一千多年历史了。一般来说西班牙火腿分为塞拉诺火腿(Jamón serrano)和伊比利亚火腿(Jamón ibérico)两类。塞拉诺火腿是由常见的白蹄猪制成,在市场上和餐厅中比较常见。
3、橄榄油
西班牙的橄榄油品质也令人着迷。身为世界橄榄油的最大生产与出口国,以往,虽说名气上远不如邻近的意大利甚至法国的普罗旺斯显赫,但近几年来,在政府与相关业者的努力下,整体品质一日千里。
4、手工艺品
得益于几个世纪以来所取得的声望与设计的多样性,手工艺品已成为几乎虽有西班牙地区的标志性产品。多莱托省的Talavera de la Reina和Puente del Arzobispo生产的瓷器和陶器享有很高的国际声誉,瓦伦西亚省Manises城陶瓷学校历史悠久,独树一帜的创造性远近闻名。
5、雪利酒
西班牙一项名产就是安达路西亚省份出产的雪利酒(sherry)。雪利酒是葡萄酿造,但一般比葡萄酒甜,为西班牙南方的特产。其依照酿造的方式和甜度的不同又可以分为几种不同的等级,pale dry酒色清淡,适合配餐饮用,而cream sherry则深陈红浊,非常的甜,相当适合饭后小酌。
1、伊比利亚火腿
伊比利亚猪肉火腿是一种西班牙传统的有法定产区的生火腿,肉源来自伊比利亚种的黑猪,也被称作伊比利亚生火腿。伊比利亚猪的特点是能在肌肉纤维内储存脂肪,这给予其肉质独特的口感。
2、雪莉酒
莎士比亚曾将雪莉酒比喻为“装在瓶子里的西班牙阳光”,“雪利酒”是由西班牙语Jerez的音译化而来,在西班牙,它的名字应该是“赫雷斯”酒,“赫雷斯”是位于西班牙南部海岸的一个小镇,小镇附近富含石灰质的土壤,适于生长品种葡萄巴洛米诺,这种白葡萄即为雪利酒的原料。
3、橄榄油
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”。橄榄油主产国中,西班牙的产量占世界总量的三分之一,故有“世界橄榄油王国”之称。
4、牛轧糖
西班牙风味的牛轧糖最早来自阿利坎特,是当地传统甜品,由蜂蜜和糖蒸制,里面有小片的杏仁。牛轧糖外面包着一层可吃的透明糖纸,俗称糯米纸,是用蕃薯、玉米或小麦粉等做成的。
5、Tex-mex
TEX MEX是一种西班牙作料,这种作料最大的特点就是“臭”,它的臭味特征就是 “狐臭”(腋臭)。这种作料主要用于各种肉类和生菜上,西班牙料理中炸猪排、牛排在炸熟后均在肉的表面涂上一层厚厚的狐臭味作料。
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