幼儿教育学的研究方法如下：
一、观察法
观察法是有计划地对被观察者的活动、行为和语言及其发生的条件进行观察，以研究其心理活动的方法。学前儿童的心理活动有突出的外显性，通过观察其外部行为，可以了解他们的心理活动。因此，观察法是学前儿童发展心理学研究最基本、最普遍的一种方法。
进行观察研究，必须首先进行观察设计，观察设计通常包括3个步骤：首先，确定过程内容;其次，选择观察策略;最后，制定观察记录表。
观察法的优点是获得的材料比较真实。其局限性是:获取的资料的质量在很大程度上受到观察者本人能力水平、心理因素的影响。另外，实验的条件不被观察者所控制。再有，观察法的运用往往需要花费较多的人力、物力和时间。
二、实验法
实验法是指人为地、有目的地控制和改变某种条件，使被实验者产生一定的心理活动，从而进行分析研究的方法。对学前儿童进行实验，就是通过控制和改变儿童的活动条件，以发现由此引起的心理活动的恒定变化，从而揭示特定条件与心理现象之间的联系。
实验法有两种：实验室实验法和自然实验法。实验室实验法是借助专门的实验仪器，在对实验条件严格控制的情况下，引起和记录被试者心理活动而进行研究的方法。
实验室实验法最主要的优点是:能够严格控制条件，可以重复进行，可以通过特定的仪器设备探测一些不易观察到的情况，取得有价值的科学资料。
用实验室实验法研究幼儿心理的不足之处是，幼儿在实验室环境内往往产生不自然的心理状态，由此导致所得实验结果不一定真实，有一定局限性。
自然实验法是在自然情境下，由实验者创设或改变一些条件，以引起被试者某些心理活动而进行研究的方法。
自然实验法的优点是：实验者可以控制和改变某些条件，同时又利用了日常的自然情境来探究某些心理活动的变化，被试者可以避免实验室实验法中所产生的紧张情绪而处于自然状态中，因此，研究的结果比较切合实际。
其不足之处是：由于实验情境往往不易控制，在许多情况下还需要由实验室实验来加以验证和补充。
三、测验法
测验法是根据一定的测验项目和量表，来了解被试者心理发展水平的方法。采用测验法可以用于研究个体行为的某一层面的个别差异，也可以用来研究被试者两种或多种行为之间的关系。
则验法的优点是比较简便，在短时间内能够粗略了解儿童的发展状况。但它也有严重的缺点:测验所得往往只是被试者完成任务的结果，不能说明达到结果的过程;测验只做量的分析，难以做出定性分析;测验题目很难同时适用于不同生活背景下的幼儿。
对幼儿采用测验法时应注意以下几点:
1、由于幼儿独立工作能力差，模仿性强，因而对幼儿都是用个别测验，不宜用团测。
2、测验人员必须经过专门训练，不仅要掌握测验技术，还应掌握对幼儿工作的技巧，以取得幼儿的合作。
3、幼儿的心理尚不成熟，其心理活动稳定性差，因此，不可仅凭任何一次测验的结果来判断幼儿的发展水平。
四、调查访问法
调查访问法是研究者通过问卷或访谈等方法和手段，对幼儿心理现象进行有计划的、系统的间接了解和考察，并对所收集的资料进行统计分析或理论分析的一种研究方法。
调查访问法的优点是：调查者可以在短时间内收集到大量有用的信息，使用方便，故而此法被广泛应用。
其不足是：由于问卷的回收率较低，因此，可能会影响结果的准确性。另外，被调查者有时可能不认真合作，因此，可能会影响结果的真实性。再有，谈话法只能限于少数人，花费时间较多，所以不容易实施。
五、作品分析法
作品分析法是通过对儿童作品(手工、绘画等)的分析来了解儿童发展状况的一种方法。由于学前儿童在创造活动过程中，往往用语音和表情去辅助或补充作品所不能表达的思想，所以，脱离学前儿童的创造过程来分析其作品，难以充分了解其心理活动。
对学前儿童作品的分析最好是结合观察和实验进行。