我老丈人是专业酿酒的，不过都是自己酿的散酒，我想有效地利用一下这个资源，我想把他酿的散装酒装瓶包装起来卖，我不知道这样做我需要办哪些手续，请高手指点如果我只是私人作坊不去申请许可证什么地可以吗，还有如果我自己开个店卖我自己家产的烧酒，需要办什么手续呢