陕西苹果好吃,是因为陕西苹果的果肉甜度足够。之所果肉甜度足够,是因为生长环境的地理位置优势,主要表现在:
第一:海拔高,阳光照射强,照射时间充足,糖、酸、维生素C等含量增加。
第二:气候条件,昼夜温差大,苹果积累很多有机物,该有机物会转化成蔗糖或者葡萄糖。
第三:年降雨量为适中,保证苹果进行正常的光合作用,保留苹果的糖分。
第四:土层深厚,而且质地疏松、透气蓄水保肥能力强,保证苹果有益于人体健康的微量元素。
大家知道,苹果果肉甜度的决定性因素主要是:光照、昼夜温差、降雨量、营养元素。接下来,我详细的讲解陕西苹果生长环境地理优势带来的好处。
一、光照充足。
陕西苹果产区海拔800—1200米,光照强度为3500—50000米烛光,年日照时数2200—2400小时,其中8—9月份在300小时以上。适中的海拔高度和充足的光照资源,使果实着色鲜艳,蜡质层增厚,糖、酸、维生素C等含量增加。
二、昼夜温差。
陕西苹果地理标志保护范围在地理位置上位于北纬34°38′—37°02′,东经105°35′—110°37′,该区域属于亚热带季风气候,导致该地区的昼夜温差大,气温日较差11.8—16.6℃,白天果树养分积累较多,夜晚消耗较少,苹果就积累了很多的有机物,苹果成熟的时候,该有机物都会转换成为蔗糖或者葡萄糖,所以就会觉得很甜。
三、降雨量充足。
由于属于亚热带季风气候,年降雨量为560—750毫米,空气湿度相对较低,不利于各种病虫害的发生和繁殖。加之充足的雨水能保证植物进行正常的光合作用。如果雨水过量,就会稀释果实内的糖分,进而降低果实甜度。
四、营养元素足够。
陕西苹果产区土壤为垆土,土层深厚,黄土覆盖80—200米,而且质地疏松、透气蓄水保肥能力强,富含钾、镁、钙、锌等多种有益于人体健康的微量元素,有利于苹果根系的生长。
在此,大家就明白了,决定苹果好吃的维度是苹果的甜度。虽然陕西苹果的甜度够甜,但是在购买苹果的时候也要仔细注意才行,陕西苹果只是一种包装名,但是不能决定售卖的苹果果肉的甜味是不是足够,所以在购买苹果的时候最好是先尝试苹果的甜度过后再进行购买。