结论：稀饭、粥和米饭在食材选择、特点及烹饪方法上各有不同。
首先，从主要食材来看：
稀饭通常由大米制作，也可加入白面、玉米或红薯等，食材较为简单。
粥的食材更为丰富，除了稻米和小米，还可以用玉米等其他谷物，烹饪选项更多。
米饭则主要由大米和小米制成，注重基本的口感和营养。
在特点上，它们各有特色：
稀饭的质地较粥更稀，呈现出略带粘稠的清汤状态。
粥的口感多样，可以添加各种配料，如皮蛋瘦肉粥，相对稠一些。
米饭作为主食，是通过蒸或焖熟的大米，口感饱满。
在烹饪时间和程度上，稀饭制作时间较短，米粒保留完整，与汤分离；粥需要更长时间煮煮，米粒细化，汤米交融；而米饭则注重保持米粒完整，水量控制较粥更为严格。
最后，随着烹饪技术的发展，米饭从糙米逐渐演变为白米，反映出人类烹饪技艺的进步。
总的来说，稀饭、粥和米饭虽然都是以谷物为主，但它们在口感、食材选择和烹饪方法上各有侧重，形成了各自独特的风味和文化背景。
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