湿疹可以吃以下食物：
1. 清淡易消化的食物：如小米粥、面条、燕麦等，这些食物不会刺激皮肤，有助于减轻湿疹症状。
2. 富含维生素的水果和蔬菜：如柑橘、草莓、猕猴桃、绿叶蔬菜等，丰富的维生素有助于增强身体免疫力，促进皮肤健康。
3. 富含不饱和脂肪的食物：如鱼类、坚果等，这些食物有助于皮肤保湿，缓解湿疹带来的皮肤干燥。
4. 低盐、低糖食品：减少盐和糖的摄入，有助于减轻皮肤炎症，可选择低盐、低糖的面包、饼干等。
详细解释：
湿疹患者需要注意饮食调养，某些食物可能会加重湿疹症状，如辛辣、刺激、油腻的食物应尽量避免。而清淡易消化的食物有助于减轻皮肤炎症。富含维生素的水果和蔬菜可以提供必要的营养，促进皮肤健康。富含不饱和脂肪的食物有助于皮肤保湿，对于缓解湿疹带来的皮肤干燥特别有益。此外，减少盐和糖的摄入也能改善皮肤状况。
具体来说，小米粥、燕麦等谷物是很好的选择，它们不仅容易消化，而且含有丰富的维生素和矿物质。绿叶蔬菜也是湿疹患者的良好食材，它们富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。柑橘类水果含有丰富的维生素C，对抗氧化和抗炎有很好的效果。鱼类和坚果是不饱和脂肪的良好来源，有助于皮肤保湿。
总之，合理的饮食对于湿疹患者来说非常重要，选择对的食物可以帮助缓解症状，促进皮肤健康。