第1个回答 2024-05-21
1. 大红袍茶是武夷岩茶中的佼佼者，被誉为“茶中之王”。
2. 这种名茶主要产自武夷山，其母树生长在武夷山的九龙窠岩壁之上。
3. 武夷岩茶分为五大类：大红袍、水仙、肉桂、名丛和奇种，而大红袍因其卓越品质、稀有产量以及醇厚的口感和持久的香气而居首位。
4. 大红袍属于乌龙茶类，是中国著名的特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后的汤色橙黄明亮，叶片展现红绿相间的特点。
5. 大红袍的显著特点是其香气浓郁，带有兰花香，香气高扬且持久，岩韵特征明显。
6. 这种茶耐冲泡，即使冲泡七、八次后仍能保持香味。适宜采用工夫茶的饮用方式，小壶小杯细品慢饮。
7. 大红袍的采摘标准独特，要求新梢芽叶生长至成熟阶段，无水、无破损，保持新鲜且均匀一致。
8. 采摘时需避免过于嫩绿或老化的叶片，以及雨天或带露水的采摘，确保茶叶质量。
9. 不同品种、岩别、向阳或背阳以及干湿条件的茶叶不得混合。
10. 大红袍的制作工艺融合了绿茶和红茶的制作步骤，是所有茶类中工序最多、技术要求最高的。
11. 制作大红袍的基本工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干至毛茶等多个精细步骤。
以上内容参考了百度百科关于大红袍的资料，经过润色和修正，以确保信息的准确性和表达的流畅性。