韩国菜以辣见长，兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜饮食特点，正宗韩国料理是少油、无味精、营养，且品种丰富，一般分家常菜式和筵席菜式，各有风味，韩国饮食生活方式在其漫长的形成和发展的过程中，形成了自己固有的民族特色，今天小编要分享下韩国人爱吃的“另类美食”，外国食客只能望而却步，感叹无从下嘴。
1、鳐鱼生鱼片
鳐鱼在韩国全罗道的顶级食材，在当地有一道叫做"三合"的名菜，就是把新鲜鳐鱼，在韩国叫洪鱼，发酵以后，加上泡菜和猪肉，嚼着嚼着嘴里就涌出一股具有冲击力的刺激性味道，据说在韩国光州，鳐鱼，在当地也叫洪鱼，做成的生鱼片更是极品只有在当地举行婚礼的时候才能吃到，外国食客闻到其味就食欲全无了，更别说动筷子品尝了。
2、活吃章鱼
在韩国，人们认为活章鱼的触须是一道美味的冷盘佳肴。将其切成小块，沾上香油和芝麻，放入嘴中，此时会发现它仍在喉咙里滑动，因为触须还有很强的活力，但这样很容易让人窒息，据报道，韩国平均每年有6人因食用活章鱼而窒息死亡，最安全的方法就是吞咽之前咀嚼上百次，同时不要说话。
好多外国食客第一次活章鱼根本无从下嘴，看着盘子里蠕动的章鱼触手，听说吃的时候还会被触角上的吸盘吸到嘴，咀嚼时嘎吱嘎吱的，真知道这个菜好吃在哪里。真能感叹无福消受了。
3、韩国狗肉
韩国至今仍有半数左右的人口仍食用狗肉，全国均食用狗肉，一年四季皆有人食用，但最常见的在夏天，韩国吃狗肉也有反对的声音，还有不少韩国人不吃或不享受食狗肉，但认为其他人有权利食用狗肉。少数人士更希望在韩国和世界各地普及的狗肉菜肴。相比我国桂林荔枝节那些反对吃狗的人做法相对理智一些。
在韩国如果卖狗肉的餐馆对犬只做出殴打和吊起犬只等行为，有机会失去他们的食肆牌照。1997年一个狗肉批发商曾因售卖狗肉被罚，然而，上诉法院宣告狗肉批发商无罪，指狗被社会普遍接纳为食品。据韩国国家议会，1998年有超过20,000家餐馆，其中包括6484注册餐馆，供应狗肉汤。好多外国食客几乎不吃狗肉，那就没有口福了。
4、酱蟹
