化学会考

Question

鉴别食盐水和蔗糖的方法有 1.在两种溶液中分别加入少量稀硫酸，加热，再加入碱中和硫酸，再加入银氨溶液，微热 2.测量溶液的导电性 3.将溶液与溴水混合，震荡 4.尝味道

答案是1.2
3为什么不可以，2为什么可以？
解释下，谢谢！
+分
还有个问题

下列物质既能与盐酸又能与氢氧化钠溶液反应的是？
A NaOH B NaHCO3 C Nacl D Na2CO3

能解释下哪个为什么可以，而其他的为什么不可以吗？
谢谢！
加分

第一题答案上是1.2正确
3为什么不可以？

还有一题也帮忙看下

Answer 1

1 方法可以是因为蔗糖在稀硫酸作用下水解产生果 糖与葡萄糖 水解产物都可以和疑难溶液在加热的条件下银镜反应 而食盐水不可以 所以可以鉴别

2 蔗糖是非电解质 NaCl是强电解质 所以一个导电 一个不导电 故测导电性可以区别开来

3 因为 食盐水没有还原性 不可以和溴水反应 所以没有什么现象
蔗糖不含有碳碳 双键 也可以和溴水加成反应 所以也是没有现象的
所以无法鉴别 （这儿蔗糖里边虽然有双键 但是羰基 不可以和Br2发生加成反应的）

4 可以 食盐水 是咸的蔗糖水是甜的 呵呵 尝一下还是可以的~~

下列物质既能与盐酸又能与氢氧化钠溶液反应的是？
A NaOH B NaHCO3 C Nacl D Na2CO3

答案 B
因为 NaHCO3+NaOH=Na2CO3 + H2O
NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2

A 属于强 碱 和强酸强碱的话 只有和酸反应
C 属于正盐 无法和碱反应
可能和酸还可以反应 NaCl+H2SO4（浓）=强热=NaHSO4+HCl 实验室制取HCl
D属于弱酸的正盐 只可以和酸反应
强酸制取弱酸
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2

PS 可以和酸也可以和碱反应的物质
高中阶段
1 两性金属Al Be Zn 以及两性氢氧化物 和氧化物
2 弱酸H2CO3 H3PO4 H2SO3 等的酸式盐 （比如NaHCO3 NaHSO3 NaH2PO4）
3 弱酸的铵盐 （NH4+和碱反应 弱酸根与酸反应 强制弱）
4 氨基酸 （既有酸根-COOH和碱中和反应 也有碱性集基团-NH2和酸反应）

Answer 2

食盐水是离子，导电，而蔗糖是有机分子不导电
氯负离子能被溴水置换出来~~发生反应，溶液有气泡产生，而蔗糖无法反应~~~

Answer 3

选NaHCO3，与盐酸生成氯化钠、二氧化碳和水，与氢氧化钠反应生成碳酸钠和水
A氢氧化钠只能与盐酸反应 C二者都不能和氯化钠反应，不符合复分解反应条件
D碳酸钠只能与盐酸反应