口蘑和白蘑菇的区别

Question

如题所述

Answer 1

口蘑和白蘑菇没有区别。

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。

按传统的叫法，至少还有以下多种：青腿子蘑、香杏、黑蘑、鸡腿子、水晶蕈、水银盘、马莲杆、蒙西白蘑等等。

由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。菌柄粗壮，白色，长3.5～7厘米，粗1.5～4.6厘米，内实，基部稍膨大。

口蘑的生长条件：

口蘑出菇阶段适应性较差，对温度有严格要求。在原基分化与子实体生长期，不仅要求温度低，而且需要较大温差。实体生长发育温度为10℃-18℃，原基分化和子实体生长的适宜温度为13℃-15℃。

温度在16℃-18℃，子实体生长快，易开伞；在10℃-12℃条件下生长缓慢。原基分化和子实体发育昼夜温差要求达到10℃-14℃，否则将很少结菇或不结菇。单纯的低温或较大温差，都不能满足子实体分化与生长发育的需要。