第1个回答 2023-09-08
山姆什锦海鲜煮的食材清单和制作步骤如下:
食材清单:
* 大虾
* 蛤蜊
* 鱿鱼
* 鱼豆腐
* 金针菇
* 豆芽
* 小白菜
* 玉米
* 洋葱
* 大蒜
* 生姜
* 青椒
* 料酒、生抽
* 盐
制作步骤:
1. 将大虾、蛤蜊、鱿鱼、鱼豆腐等海鲜产品清洗干净,鱿鱼切段,大虾剪成小段,鱼豆腐切片。
2. 将金针菇、豆芽、小白菜等蔬菜清洗干净,金针菇切段,豆芽去尾,小白菜切段。
3. 将洋葱、大蒜、生姜、青椒切好备用。
4. 热锅凉油,放入洋葱、大蒜、生姜煸炒出香味,然后放入青椒翻炒至微软。
5. 倒入料酒,生抽,少许盐调味,加入适量的水烧开。
6. 将所有准备好的食材放入锅中,煮至蛤蜊开口,大虾变色,鱼豆腐变软即可出锅。