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饺子是谁发明的呢?
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推荐答案 2023-03-24
饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。
相传张仲景任长沙太守时,常为百姓除疾医病。
有一年当地瘟疫盛行,他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙人民的爱戴。
张仲景从长沙告老还乡后,正好赶上冬至这一天,走到家乡白河岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。原来当时伤寒流行,病死的人很多。
他心里非常难受,决心救治他们。张仲景回到家,求医的人特别多,他忙的不可开交,但他心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷百姓。
他仿照在长沙的办法,叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚,架起大锅,在冬至那天开张,向穷人舍药治伤。
扩展资料:
煮饺子的方法:
速冻饺子冷水煮。速冻饺子用沸水煮容易破皮,肉馅也不易熟。冷水煮速冻饺子,随着水温上升,饺子的面皮和肉馅受热更均匀,皮的口感也更加劲道。
新鲜饺子沸水煮。在家自己动手包的饺子,一定要等水煮开后再下锅。煮饺子时趁沸水把饺子下锅,然后用铲勺轻轻向一个方向推动几下,以防饺子互相粘连或巴锅底。
一般的说法是“盖锅盖煮馅,不盖锅盖煮皮”。如果饺子刚下锅就盖上锅盖煮,水蒸气的高温很容易把饺子皮煮破。
饺子刚下锅后,应先敞开锅煮。饺子皮煮熟后,应及时盖上锅盖,以便更好地煮馅。等饺子快要浮上水面快煮开时,再揭盖煮皮。
参考资料来源:百度百科-饺子
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其他回答
第1个回答 2023-03-24
民间一直流传着“好吃不过饺子”的俗语,可见饺子在人们心中是大受欢迎。
说到饺子的由来,就不得不提一个人—张仲景。他是东汉末年的医学家,临床医学的奠基者,其医学水准与当时同样医术高超的华佗齐名。被后人列入“中国古代十大圣人”的荣誉榜单中,号称“医圣”。虽然在普通人的脑海中没多大印象,但是从事医学的工作者应该都知道他的成名著作—《伤寒杂病论》。张仲景因曾在湖南长沙担任太守(相当于现在的市长)一职,所以在当时又被人戏称张长沙。
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饺子是谁发明的?
拜托各位大神
答:
饺子原名“娇耳”,
相传是我国医圣张仲景首先发明的
。 他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。 张仲景,名机,字仲景,东汉南阳人。自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人。他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,...
饺子是谁发明的?
答:
最早发明时期:东汉时期,
最早发明人:张仲景
。饺子拥有着很漫长的发展旅程,由于饺子是和馄饨拥有着很高的相似程度,最早出现馄饨是在三国时期的月牙馄饨。但是后来在南北朝就被简称为了馄饨,来到宋代之后被改名成为了角子,在清朝就演化成为了我们所说的饺子。接下来要讲的可不是一个神话故事,而是真实发...
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