什锦蔬菜汤的做法？

Question

如题所述

Answer 1

什锦蔬菜汤是非常美味而又简单的汤，这个夏天吃最合适。

原料：上海青、鹌鹑蛋、盐、蒜蓉、水淀粉、味精、香油。

第1步、上海青淘洗干净。

第2步、把青菜切碎。

第3步、蒜剁成蓉。

第4步、鹌鹑蛋煮熟剥皮待用。

第5步、汤锅上火，加入适量的清水烧开，放入青菜碎、鹌鹑蛋烧开，放入蒜蓉、盐，淋上少许水淀粉。

第6步、放少许味精、香油即可。

第7步、成品。清爽味美。

Answer 2

材料

高丽菜1/4颗，玉米笋数根，豆皮适量，木耳一大片，红萝卜1/4根，鸿喜菇雪白菇各半包，盐烹大师各适量

做法

1、豆皮川烫去除油耗味并沥干备用；其余食材洗净分别切成适当大小备用。

2、煮滚一锅水，放入高丽菜、木耳丝、红萝卜丝、玉米笋稍煮数分钟，接着放入鸿喜菇、雪白菇，最后放入豆皮并调味煮熟食材即可。