广东人
喜欢喝茶，就如
湖南人
喜欢吃辣椒，都是生活中必不可少的一部份。早上问他们有没有吃早饭，他们会说，“我喝过
早茶
过来的。”
喝早茶
的人多，想要占个位置还得早早地起床。有的上班族为了不放过这一天中重要的早茶便起个大早
睡眼
惺忪喝茶。而真正有
闲暇时间
喝茶的是老人们，真能在茶楼里坐上一整天的也是这些老人们。几个老人在一起，讲讲谁的孙子考了多少分，比比谁的儿女最孝顺，或是讲讲
年轻时候
的事情，总比坐在家里老守着那部电视机好。来茶楼喝茶的大多是常客
，一
回生
，二回熟嘛，所以不用担心在这里会寂寞。老人们在这里，他们的子女也放心
，也会更加集中精力去经营他们的事业。
到了中午，喝茶的人更多，外面站着等的，里面看着有谁要走的便冲过去占位子的。即使人再多他们也
不愿离开
，总有人吃过要走的嘛！或许广东人就是凭借这种锲而不舍的精神才使得他们变得有钱，才使广东变成每一个想致富的人的天堂吧。广东有
五星级酒店
，也有街边
小吃店
，但只有茶楼才是所有人生活中必不可少的一部分，是所有人都流连忘返的地方。
茶楼大多摆着古色古香的
八仙桌
，服务员推着小车，穿梭在各桌之间。茶楼的点心可以说应有尽有，有粤味，也有
湘味
，川味，还有北方的拉面，想吃什么就点什么，不怕你吃不惯，就怕你肚子不够大。广东的点心和菜肴大多有甜味，刚来的时候会觉得新鲜，可是久了便觉得实在难以适应。以前茶楼的点心工人，会在胸前挂上一个大盘，把点心
放盘
上，一边在茶楼四处走动，一边高声呼喊点心的种类，让客人挑选购卖。
后来逐渐使用了点心车，并有专用的
加热设备
以维持食物温度。不过文化不同，大家也不会介意的。外地人在广东呆久以后也慢慢地融
入到了这个文化里面，成为这个文化的一部分，同时他们也在改造拓宽着茶楼文化。广东人对茶的重视，对茶的感情是我们很难体会到的。可以没有工作，可以没有钱，却不可以没有茶！
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