中国抗日战争全面爆发的标志是七七事变。
七七事变，又称卢沟桥事变，发生于1937年7月7日，是中国抗日战争全面爆发的起点，也象征第二次世界大战亚洲区战事的起始。这场战争是日本的全面侵华战争，中华民族全面抗战的起点，也是中国进行全面抗战的标志。
在那天夜里，驻扎在北平西南卢沟桥附近的日本军队以中国士兵失踪为借口，要求进入宛平县城搜查。这一无理要求遭到中国守军的拒绝。日军遂向位于桥东的宛平县城和卢沟桥发动攻击，并炮轰宛平城。这就是七七事变的开端。
七七事变的第二天，中共中央通电全国，号召中国军民团结起来，共同抵抗日本侵略者。全国各族各界人民热烈响应，抗日救亡运动空前高涨。在这种形势下，蒋介石于1937年7月17日在庐山发表谈话，宣布对日作战。
因此，七七事变成为了中国抗日战争全面爆发的标志。