普洱茶产区主要分为三大区域：临沧、普洱市和西双版纳，各自拥有独特的茶文化和特色。
临沧产区
临沧，曾名“缅宁”，以澜沧江畔而闻名。这里是佤族文化的宝地，拥有丰富的茶树品种，是“滇红”产地，冰岛和昔归的口感深受喜爱，冰岛茶甜如冰糖，昔归则香气浓厚。
普洱市产区
清朝普洱府设立于此，以景迈茶山最为知名，拥有1300多年的种茶历史，是古茶林的“自然博物馆”。其中，易武产区的曼松古树备受收藏家青睐。
西双版纳产区
西双版纳是普洱茶发源地，茶山资源丰富，包括易武、倚邦等六大茶山，如巴达茶山的野生古茶树见证了茶树起源地。
各山头特色
冰岛：口感甘甜，生津持久，茶香持久。
易武：香柔口感，回甘持久，曼松古树更显收藏价值。
南糯：中庸口感，汤质饱满，山野气韵好。
老曼娥：苦涩强烈，回甘好，适合追求霸气茶客。
布朗：香气充实，口感滑度高，需适当掌控泡茶手法。
倚邦：苦淡带甜，山野气韵佳。
勐库：香型独特，劲扬，口感刺激性较强。
勐宋：苦涩较显，回甘快，汤质饱满。
无量山：涩长回甘，山野气韵明显。
景迈山：花香浓郁，苦涩涩底，甜味持久。
攸乐山：苦涩重，回甘好，山野气韵强。
邦崴：粗长条索，苦涩显，涩退稍慢。
巴达章朗：香纯正，茶气强烈，接近老班章。
勐库大雪山：野生古乔木珍品，香醇回甘。
昔归忙麓山：苦涩突显，回甘好，有古树茶香。
老班章：生态极佳，香气强烈，回甘快速持久。