201不锈钢是食品级的吗

Question

如题所述

Answer 1

201不锈钢并非食品级不锈钢。它不符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》中规定的不锈钢材料要求。因此，201不锈钢通常用于工业产品，而不用于制作餐具。201不锈钢的镍和铬含量较低，且镍含量不达标，导致其耐酸碱性较差，易生锈，因此不适合用作食品接触材料。尽管201不锈钢具有较好的耐酸性，密度高，抛光无气泡和无针孔的特点，它更适合用于生产表壳、表带底盖等物品，以及装饰管、工业管等制品。
食品级不锈钢主要包括以下几种：
1. 304不锈钢和316不锈钢。
2. 304不锈钢能够有效抵抗化学物质腐蚀和氧化，是制作不锈钢压力锅的标准材质。
3. 316不锈钢含镍量更高，耐腐蚀性更强，广泛应用于医疗领域，因其无金属离子析出而非常安全。
4. 304不锈钢应用范围广泛，适合制作要求具有良好的综合性能的设备或零部件。304不锈钢含有至少8%的镍。虽然304不锈钢常被称为食品级不锈钢，但需要注意的是，普通的304不锈钢并非专为食品接触而设计。经过特殊处理的304不锈钢才能符合食品级标准，而工业用途的304不锈钢多数并不符合食品级要求。