上海人冬至吃什么

Question

如题所述

Answer 1

1. 上海人特别重视冬至这个节日，会在这一天享用花糕、汤团、甜白酒和羊肉等美食。
2. 花糕是冬至期间上海人的传统食品，由豆粉、米粉等原料蒸制而成，上面通常点缀着红枣、杏仁和板栗等食材。
3. 汤团，又称“冬至团”，在上海是冬至时节必备的食物。古时候，人们在冬至这天会在盘中堆叠汤团和肉块，以此来祭拜祖先。
4. 甜白酒是上海人在冬至喜欢饮用的一种饮品，它是一种营养价值较高的醪糟。
5. 在上海的一些郊区，人们有在冬至这天品尝羊肉的习惯。崇明白汤羊肉是当地的特色菜肴，其肉质鲜嫩、皮软糯，汤味鲜美。