当摩托车油门加到最大时，供不上油的问题可能有多种原因。其中一种可能是使用了加力磅的化油器，这种化油器可以在猛加油时提供额外的油量，从而提高加速性能。但是，如果小油门供不上油，大油门正常，可能需要进行以下检查和维修：
检查化油器是否堵塞，如果堵塞可能导致供油不足。同时，还需要检查混合比是否调整不当，如果调整不当也可能导致供油不足。建议仔细清洗化油器和空气滤清器，以确保它们正常工作。
如果以上步骤都无法解决问题，可以考虑测量发动机的汽缸压力是否正常，以及点火时间是否正确。如果问题仍然存在，可能需要更详细的检查和维修。
需要注意的是，以上内容仅提供了一般情况下的解决方法，具体问题需要根据实际情况进行诊断和解决。建议在专业技师的指导下进行维修，以确保安全和可靠性。