太谷一日游最佳景点有
曹家大院、孔祥熙宅院、无边寺、梅苑南山滑雪场、凤凰山、太谷县晋商博物馆、金谷广场、太谷鼓楼、太谷南山富海温泉生态园、晋中太谷县白塔。
曹家大院：
太谷县首富曹家的院落，因院内文物众多，被辟为三多堂博物（即多福、多寿、多子）。宅院建筑风格古色古香，南北通融，结构独特，雄伟高大，堪称“中华民宅之奇葩”。
孔祥熙宅院：
孔祥熙宅院，坐落在太谷县城内无边寺的西侧太谷师范学校内。宅院坐南朝北，东西九十一米，南北六十九米，总面积六千三百二十五平方米。
无边寺：
第六批全国重点文物保护单位，位于太谷区西南隅，俗称白塔寺、南寺。位于山西省太谷县县城西南隅。
梅苑南山滑雪场：
集滑雪、滑草、滑道、滑翔、滑水为一体的旅游场所。
凤凰山：
太谷凤凰山距县城七公里，是太谷县东山底村之后山，也是境内之著名太谷凤凰山景点，山上耸立三座宝塔，名叫风云雨塔。塔旁是两座残存的碉堡，这是战争年代，阎锡山军队固守太谷，盘踞太原的战略要点。山间有道观，叫龙泉宫，目前已修缮完成。
太谷县晋商博物馆：
晋中市太谷区晋商博物馆位于山西省晋中市太谷区上官巷2号。据2020年9月国家文物局信息显示，现有藏品581件/套，开展教育活动2次，参观人数0.38万人次。
金谷广场：
位于山西省晋中市太谷县108国道63附近。
太谷鼓楼：
太谷老城中心，山西与祁县，平遥一样保存的老城区。尤其太谷的鼓楼在国内县城的鼓楼里是较为精美和宏大的。
太谷南山富海温泉生态园：
太谷县南山富海温泉生态园座落在山西晋中太谷南山南路南咸阳村口，有新颖别致温泉浴，消毒养颜的玫瑰浴、杨贵妃花瓣浴，光润滑腻的牛奶浴，设有干蒸，湿蒸等具有特色的洗浴项目。集旅游度假，餐饮住宿，温泉养生，商务会议，蔬果采摘，娱乐健身为一体的休闲度假园区。
晋中太谷县白塔：
亦名白塔寺，因寺内有白塔而得名。位于山西省太谷区。这处寺庙，创建于西晋泰始八年（公元272年），北宋治平年间曾予重修，题名“普慈寺”。