种蚌片子怎么压好

Question

如题所述

Answer 1

1、将新鲜的种蚌（即未成熟的珍珠贝）放入锅中加水煮沸，捞出后用凉水冲洗干净。
2、将洗净的种蚌倒入一个大碗或盘子里，用刀轻轻地分成两半，然后将珍珠贝粉末均匀地撒在蚌肉上。
3、将蚌肉合拢，用手轻轻按压，使珍珠贝粉末均匀地附着在蚌肉表面，并紧密黏合在一起。
4、将压好的种蚌片子晾晒至干燥，即可彻底完成。