五粮液可以从酒的度数、闻香味、尝味道鉴别真假。
1、可以从酒的度数来判断。
有的假酒包装可以乱真,但是度数会与酒瓶上所标的不符。摇动酒瓶,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度—55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度。
2、闻香味
饮用白酒前可以再做一做鉴定,倒一点酒洒在手上,用两手摩擦一会儿,使酒生热,然后闻其香味。如果气味苦臭,定是伪劣酒。
3、尝味道
真酒芳香馥郁,香味协调,口味柔和,不上头,不呛嗓。假酒则香气不纯,有杂味、辣味、刺喉、上头。
五粮液的原料:
五粮液的原料是小麦、大米、玉米、高粱、糯米,这五种粮食发酵酿制而成的浓香型大曲白酒,产于四川省宜宾市,是中国国家地理标志产品,四川省的六朵金花之一。
五粮液是中国最著名的白酒之一,是中国驰名商标,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成。