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绿茶粉和茶多酚的区别
如题所述
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推荐答案 2023-01-02
一、成分不同
1、绿茶粉:绿茶中含有维生素C及类黄酮,其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效。
2、茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,为白色不定形粉末,易溶于水,可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯,不溶于氯仿。绿茶中茶多酚含量较高,占其质量的15%~30%,茶多酚的主要成分为:黄烷酮类,花色素类,黄酮醇类和花白素类和酚酸及缩酚酸类6类化合物。其中以黄烷酮类(主要是儿茶素类化合物)最为重要,占茶多酚总量的60%~80%,其次是黄酮类,其他酚类物质含量比较少
二、保存方法不同
1、绿茶粉:保存绿茶粉最佳方法为低温贮藏,配合无氧与防湿、阻光的包装,其色泽可维持相当久的贮藏时间。
2、茶多酚:荫蔽干燥处保存。
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其他回答
第1个回答 2022-12-19
绿茶粉其实就是绿茶磨制而成,所以它有清热解毒的功效。绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌,茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,常喝绿茶可抗辐射,美白,保持肌肤细嫩,有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,提神益思、清心的效果。茶多酚是从绿茶的叶子中提取出来的多酚类混合物。具有抗氧化、调血脂、抗衰老等多种功效。
相似回答
绿茶
普洱
茶的
(功效)有何
区别
答:
茶多酚
,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。3、抗致癌 有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成,并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据...
绿茶的
营养价值 绿茶的功效
与
作用
答:
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果,证实
茶多酚的
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