中餐就餐礼仪的十大注意事项

Question

如题所述

Answer 1

1. 入座时，应遵循“尚左尊东”和“面朝大门为尊”的礼仪。圆桌上，正对大门的位置最尊贵，其次是主客左右手边，离主客越近位置越尊贵，相同距离下左侧高于右侧。八仙桌旁，若座位正对大门，则右侧为主客；若不正对，则面东一侧的右席为尊。
2. 点菜时应考虑客人的口味，一顿标准的中式大餐顺序为：冷盘、热炒、主菜、点心、汤、餐后甜品，最后是水果。
3. 进餐时应等客人或长辈先动筷。进食时注意声音小一些，避免影响他人。避免发出较大声音，如吧唧嘴，这是不礼貌的行为。
4. 吃有骨头的菜肴时，不要直接吐在桌上或地上，应用手将骨头放入碟子内。
5. 为他人夹菜时，务必使用公筷，以示卫生和礼貌。
6. 敬酒时，主人敬主宾，陪客敬主宾，主宾回敬，陪客互敬。给别人倒酒要满，倒茶要浅。
7. 取食物时避免挑选，不要在餐盘中翻来覆去，这样做是不尊重他人的表现，也会让人觉得你没有修养。
8. 在公共场合，剔牙、打嗝、打喷嚏、吸烟都应谨慎。剔牙时用餐巾掩口，吐在纸巾上。打喷嚏时尽量离席或以餐巾掩口。打嗝时可用喝水或屏息方式控制。
9. 用餐时应端起碗，用大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空出。避免身体伏在餐桌上，保持良好的用餐姿势。
10. 离席时应向主人表示感谢，并可邀请主人未来自己家中作客，以示回敬。