牛栏山42度陈酿是白酒，但不是纯粮食酿造的白酒。它的瓶身是白色，又名白牛二。因为它是采用固液法酿造的，所以算不上是真正的陈酿，只能算作普通的酒精勾兑酒。
牛栏山陈酿白酒42度好喝吗
牛栏山陈酿白酒42度，度数不算高，价格低廉到只要十几元，超市、烧烤摊、大排档随处可见。和它一同占据低端市场的还有老村长、枝江等等，深受中老年酒友和年轻人的喜爱。
牛栏山陈酿白酒42度不是纯粮酒而是酒精勾兑的酒，因为含有的食用酒精多，纯粮成分少，也就没有纯粮酒中独特的酯香，只能通过添加呈香的添加剂，其风味自然可见一般了。
牛栏山陈酿白酒42度能够畅销，价格也是一个有利的因素，年轻人随手可买甚至可以成箱搬回家。它虽然是酒精勾兑的酒，也是有严格的比例，这也成为喜欢清香型白酒的人群选择它的原因之一。