空乘专业的学校有：
1. 中国民用航空局直属高校：如中国民用航空飞行学院、中国民航大学等。这些学校依托民用航空局的背景，拥有强大的师资力量和丰富的教育资源，是选择空乘专业的学子们的首选。
2. 综合性大学的空乘专业：例如，南昌航空大学等设有空乘专业。这类学校凭借其良好的学术氛围和全面的课程设置，吸引了大量对空乘职业有兴趣的学生。
3. 专业的艺术院校：如中央戏剧学院等也开设空乘专业。这类学校注重学生的艺术修养和表演技巧的培养，为有志于在航空娱乐领域发展的学生提供了良好的平台。
4. 职业技术学院：如广州民航职业技术学院等，这些学院注重职业技能的培训，为毕业生提供了广泛的就业机会。
解释：
中国对于空乘专业的教育投入较大，因此开设空乘专业的学校较多。这些学校在教育资源、师资力量、课程设置等方面都有所不同，但都致力于培养具备专业素质和技能的空乘人员。空乘专业通常涵盖了航空服务、礼仪、语言表达、应急处理等多方面的知识和技能，学生毕业后可从事民航乘务员、地勤服务等工作。选择哪个学校就读空乘专业，应根据个人兴趣、职业规划以及学校的教育特色进行综合考虑。