JDK的版本会不断更新，因此无法直接回答哪个版本是最佳的。但可以提供当前较为流行且被广泛使用的版本信息。
目前较为流行的JDK版本有JDK 8、JDK 11和JDK 17。
1. JDK 8：
JDK 8是Java编程语言的一个非常流行的版本。它引入了许多新特性，如Lambda表达式、Stream API等，提高了Java编程的效率和便捷性。此外，它也在性能和内存管理等方面进行了优化。因此，许多企业和开发者仍然使用JDK 8。
2. JDK 11：
JDK 11是Oracle发布的长期支持版本，它引入了许多新特性，如模块化系统、改进的集合类API等。同时，JDK 11对于云原生应用提供了更好的支持，使得Java应用在云环境中的性能得到提升。因此，对于需要构建企业级应用和云原生应用的开发者来说，JDK 11是一个不错的选择。
3. JDK 17：
JDK 17是最新发布的版本之一，它在性能和功能方面都有了不少的提升。JDK 17引入了许多新特性和改进，如更好的矢量API支持、改进的工具API等。此外，它还提供了更高的并发性和性能优化，适用于需要处理大数据和高并发场景的开发者。
无论选择哪个版本，都应基于实际的应用场景、开发需求和团队技术背景来考虑。在选择JDK版本时，建议查阅官方文档和相关资料，以了解各版本的特性和优势，从而做出最适合的决策。