铁路专业的学校有以下专业：
一、铁道工程技术专业
二、高速铁路技术相关专业
三、铁道交通运营管理专业
四、铁道通信信号专业
详细解释：
一、铁道工程技术专业：此专业主要培养铁路工程建设和铁路线路维护方面的高级技术型人才。学习内容包括铁路轨道的规划、设计、施工、维护等。
二、高速铁路技术相关专业：随着高速铁路的快速发展，相关专业也应运而生。这个专业主要涉及高速铁路的建设、运营和管理，包括高速列车的驾驶、检修等技能。
三、铁道交通运营管理专业：此专业主要学习铁路运输组织、客运、货运管理等方面的知识，毕业后可从事火车站、铁路局的调度、管理等工作。
四、铁道通信信号专业：铁路的通信信号系统是确保列车运行安全的关键，该专业主要学习铁路信号设备的安装、调试和维修，以及铁路通信技术的运用。毕业生可从事铁路信号设备的维护和管理等工作。
以上铁路专业的学校开设的专业，旨在培养铁路行业所需的技术和管理人才，为铁路行业的发展提供人才支持。