灭的偏旁是“火”部。
详细解释如下：
灭的字形结构：在汉字中，“灭”字的构造与“火”有关。仔细观察“灭”字，可以发现它是由“一”和“火”组成的。上方的“一”象征着某种覆盖或阻隔的动作，下方的“火”则表示与火有关的事物。结合这两部分，可以理解“灭”为熄灭火焰的意思。
偏旁与部首的关系：“火”部作为“灭”字的偏旁，是汉字构成的一个重要组成部分。在汉字发展中，许多与火相关的字都会采用“火”部作为偏旁，如烧、焰、灯等。偏旁是汉字构形的重要元素，它反映了字的意义范畴。
灭字的含义：“灭”字从字形上即可大致推测出其含义，即熄灭、消亡。无论是熄灭灯火，还是消灭其他事物，“灭”都表示一种使之不再存在的动作或状态。在汉语中，这个词汇有着广泛的应用，常常用于描述火的熄灭、事物的消亡以及某种状态的结束等。
综上所述，“灭”字的偏旁是“火”部，这与汉字构造和字义有着紧密的联系。