茴的四种写法是回、囘、囬、目。
茴
茴,汉语二级字,读作huí,其本意为茴香。《唐韵》戸恢切,音回。《玉篇》茴香,草名。《嵆康·茴香赋》仰眺崇冈,俯察幽坂,乃见茴香生蒙、楚之间。《本草》马蕲,一名野茴香。莳萝,一名小茴香。
知识拓展:
茴香伞形科茴香属草本植物,茎光滑直立,灰绿色或苍白色,多分枝;花柄纤细,不等长;花瓣黄色,呈倒卵形或近倒卵圆形,花丝略长于花瓣,花药卵圆形,淡黄色;花柱基圆锥形,花柱极短;果实长圆形,尖锐;花期5~6月;果期7~9月。
本草纲目中记载:“煮臭肉,下少许,即无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香。”茴香能除去肉中腥臊气味,令肉增添香味,故而得名。
茴香原产于地中海地区,在魏晋南北朝时期传入中国,现在在中国各省区都有栽培,在欧洲,美洲和亚洲西部也有分布。茴香性喜温暖,耐热、耐寒能力强,喜阳光充足的环境,喜湿怕涝,在中等肥沃的沙壤土中生长较好。茴香的繁殖方式主要是种子繁殖。
知识拓展:
较下部的茎生叶柄长5-15厘米,中部或上部的叶柄部分或全部成鞘状,叶鞘边缘膜质;叶片轮廓为阔三角形,长4-30厘米,宽5-40厘米,4-5回羽状全裂,末回裂片线形,长1-6厘米,宽约1毫米。
复伞形花序顶生与侧生,花序梗长2-25厘米;伞辐6-29,不等长,长1.5-10厘米;小伞形花序有花14-39;花柄纤细,不等长;无萼齿。
花瓣黄色,倒卵形或近倒卵圆形,长约1毫米,先端有内折的小舌片,中脉1条;花丝略长于花瓣,花药卵圆形,淡黄色;花柱基圆锥形,花柱极短,向外叉开或贴伏在花柱基上。